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| 柑桔加工行业的龙头——杨氏南北鲜果有限公司 |
| 2007-07-31 09:43:12 |
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中山市杨氏南北鲜果有限公司是一家以中国名优水果种植、加工、销售和出口为主导产业的民营企业。公司位于中山市沙溪镇下朗小区工业大道，占地面积25000平方米，厂房面积15000平方米，下辖鲜果加工厂、运输车队和两年鲜果种植园。鲜果加工厂拥有四条从国外进口、具有国际先进水平的柑桔打腊生产线和完善的催熟、冷藏等设备，具有每小时60吨的加工能力。公司生产、加工、销售收入3187万元，出口创汇258万美元，是目前国内同行业中颇具规模的水果生产、加工、销售一体化企业。2003年获得着批中山市龙头企业称号。
杨氏南北鲜果有限公司成立于2001年6月，其前身是在广西自治区平乐县源头农场的水果包装厂，主要从事鲜果加工包装出口。公司成立以来，以加工为依托，上连市场，下连数千农户，带动果家走产业化发展的道路，为增加家民收入起到龙头作用。
一、 展方向，走集约化规模化经营路子。
杨氏公司 的当家人早年从事南北水果运销，经过在市场多年的打滚，深切体会到，选准路子是企业发展的首要问题，小打小闹在激烈的市场竞争中生命力不强。于是，公司改变原来单一的水果经销的状况，转向水果种植、加工、运输、内销、出口一体化经营的格局，逐步实现了从小规模经营向集约化规模化经营的转变。公司先后在广东、广西、湖南、江西、福建等南方水果大省，与当地种果业联合，依赖当地果农，建立起30万亩蜜桔、脐橙、荔枝、龙眼生产基地，确保了规模化生产有稳定的货源，为多年来公司发展提供了有利基础。公司总部迁回中山发展后，又于2001年，在中山市南朗镇投入1000多万元，创办了2000亩精品果园；2002年，在沙溪镇购地200亩，建立起种植示范基地和种植科研总部。
二、 抓住机遇，拓展国内外市场。
我国是枝节桔生产大国，产量仅次于巴西和美国而位列世界第三。然而，我国柑桔生产存在品种老化、结构不合理、品质偏低和产品处理技术落后等问题，在我国加入WTO后，面对国外水果大量涌入，在品种、质量、价格等方面对国内柑桔行业形成强大的冲击。带着这些问题，杨氏公司多次到美联社国、西班牙、澳大利亚、东南亚等国家考察，通过分析形势，杨氏公司意识到：入世后，水果行业虽然面临很大的冲击，但挑战与机遇并存，关键在于如何选准突破口，扬长避短。为此，公司在多方面入手，一是引进先进的加工技术，增强加工能力，使加工规模接近国内处同行的水平，获取规模效益，同时在产品质量上下工夫；二是加强基地建设，提高品种质量，注意调剂原料市场余缺，增强竞争力；三是主动出击，抢先登陆国外市场，站稳脚跟后扩大阵地。公司通过对国际水果市场行情的了解，首先以蜜柑为突破口，迅速在加拿大打开市场，目前，蜜柑在加拿大市场占有率达到80%以上，竞争力远超过日本和韩国；然后，又在东南亚取得了90%的市场占有率。近两年，杨氏公司的脐橙成功在港澳地区打开了市场，每年10-12月份，杨氏公司的脐橙价格高出美国新奇士，仍然供不应求。由于善于把握入世后的发展机遇，杨氏公司2001年柑桔加工出口量比上年增长40%，2002年又经2001年增长50%，今后仍可保持较高的增幅。
三、 加大科技投入，增强企业后劲。
公司始终坚持“科技是第一生产力”的指导思想，不断推进技术创新，注意引进新技术、新品种，更新生产设备。2002年，公司在原来两条澳大利亚进口的基础上，又投入近1000万元，购置了两条西班牙生产属目前世界最先进的鲜果加工生产线，并结合原来两来生产线进行整体性技术改造，改进和完善了催熟设施，增添了半自动纸箱生产线，把综合加工能力提升到每小时60吨，降低了加工成本，提高了产品质量和经济效益。在种植方面，公司按照高起点、高标准、高科技会计师的要求创办了两个果场。在南朗镇第一期开发了2000亩，引进美国纽荷尔、红肉脐橙等优良品种，并全部采用智能化微灌技术。在沙溪镇开发了200多亩果场，以荔枝、龙眼品种为主，并着手大面积推广反季节荔枝、龙眼生产技术的实际应用。公司计划到2005年，各种优质水果种植面积发展到1万亩，到全部水果进入盛产期，每年效为公司带来3000万元的收益。
四、 努力打造著名品牌，以质量赢得市场。
一直以来，杨氏将产品质量视为企业的生命线，不断地提高产品质量，以质量取胜于市场。为此，公司每年都派员到国外各销售地考察果品行情，掌握不同地区对产品质量的具体要求，另一方面，注意学习先进的生产加工技术，并结合公司的实际情况，研究制定了出口果品的企业标准。同时，在国内从联营原料产地的培管、采收、到公司的催熟、打腊、包装全套工艺流程，做到层层把关。经过多年的苦心经营和精心打造，杨氏公司“YANGS——NS”品牌产品，无论是内在品质和品位，还是包装质量和产品形象，都享誉国内外市场。如：公司加工出口加拿大的蜜桔，以合理的价格和上乘的品质赢得良好信誉。在东南亚和港澳市场，“YANG S——NS”品牌脐橙，以其甜而多汁、香而脆爽、色泽鲜艳、新鲜度高及包装精美而倍受消费者青睐。产品饮誉大江南北，畅销加拿大、新加坡、马来西亚、印尼、菲律宾、越南、香港、澳门等国家和地区。实践证明：通过打造优秀品牌，可以增加产品竞争力，民族品牌可以与国外名牌产品相抗衡。
五、 实施“公司+农户”经营模式，实现双赢。
公司先后在广东、广西、湖南、江西、福建等南方水果大省，与当地有规模的果场或种植大户3000多家，采取多种形式和灵活的机制，建立长期稳定的横向联合和协作关系，形成利益共同体。公司大多采用“订单农业”方式，确定最低保护价，提出果品质量要求，对果农提供技术的指导，收购时，随行就市，按质论价。尽管目前是松散型联合，但是，极大地调动了果农的种果的积极性，解决了大规模生产的产品销售问题，公司的货源和产品质量也有了保障。实现果农增收，企业增效，共同抵御风险的双赢局面。
六、 建立现代企业管理制度，促进企业管理上新台阶。
公司的发展半大对管理提高了更高的要求，杨氏公司顺应这种变化，提出“促管理上台阶，向管理要效益”，果断地改革管理制度，摒弃了过去传统的家庭作坊式的管理方式，引入现代企业管理方法。目前，在杨氏公司管理架构中，设有董事会和行政管理、种植管理、财务管理、科研等部门，面向社会广招管理技术人才，通过挂靠科研所，聘请了3名专家教授为技术顾问，招聘了30多名专业人士担任公司高层和中层管理人员，组建了一支高素质的管理队伍。企业管理日臻规范化和科学化。
展望未来，杨氏公司描绘了新的发展蓝图，继续在加工方面做强做大，还计划发展水果基地数万亩，而且将果场规划成集生产、科研、观光旅游于一体的绿色品基地。
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